送料無料!ふらの和牛すき焼きセット 霜降りロースと赤身2人前400g
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送料無料!ふらの和牛すき焼きセット 霜降りロースと赤身2人前400g

¥8,640 税込

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ふらの和牛は、農林水産大臣賞をはじめ、数々のコンテストで受賞しております。谷口ファームで雄大な自然の雪解け水と北海道内産の飼料で、丹念に育て上げられています。融点が低い霜降りの脂が口の中でしっとりと甘く広がります。 谷口ファーム直営のふらの和牛専門店(ふらの和牛よしうし)がお作りした、割り下のレシピをお付けします。※割下、卵は付属しておりません。 【すき焼きの食べ方】 牛脂をすき焼き鍋に引きます。割り下を少量入れ焼きすぎないようにサーロインを炙り、生卵にくぐらせます。まずはお肉の甘みとうまみをお楽しみください。割り下を注ぎ足し、お好みの野菜とお肉を一緒に加熱します。赤身は加熱しすぎると固くなりやすいため少しレア気味がおすすめです。